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招聘职位
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招聘职位

传菜员
工作地点: 河南省 / 郑州 职位类别: 餐饮/娱乐/酒店/旅游 / 传菜员 招聘人数: 30人
学历要求: 不限制 工资待遇: 2000-3000/月 工作经验: 不限制
工作性质: 全职 性别要求: 不限 年龄要求: 不限
职位描述:

1、严格遵守部门制定的上班制度,按规范整理好仪容仪表参加班前会,听取经理布置的备餐工作及工作要点,传菜工作要保时保质。
<br>2、服从上级领导的工作安排,自觉有效地做好物料保存、保洁工作,避免无畏的损耗,降低成本。
<br>3、负责开餐前的传菜准备工作,并协助值班服务员布置当天的场地和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。
<br>4、负责将厨房蒸制好的菜肴食品,准确及时地传送给相对应的包房和台号。
<br>5、在上市中将管理人员的加菜单及时的传送到厨房。
<br>6、熟练地掌握菜肴,严格把好菜肴食品质量关,对不符合质量标准的菜肴食品有权拒绝传送。
<br>7、严格执行传送菜肴的服务规范,确保准确迅速传送到目的地。
<br>8、与楼层员工和厨房内部保存良好的联系,搞好前厅与厨房的关系。
<br>9、值班传菜员负责整理清洁各楼层洗涤间卫生。
<br>10、负责传菜用具物品、金器的清洁与整理工作,按照餐饮部规定的规范摆放。
<br>11、积极参加各种业务知识培训,提高服务水平,完成上级交派的其他任务。
<br>12、 天天五常法,保证所属区域财产的卫生情况和物品摆放情况。
<br>13、值班传菜员做好所有工作后,经值班管理人员检查后关闭电源,同意后方可下班
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