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招聘职位
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招聘职位

店面经理
工作地点: 河南省 / 郑州 职位类别: 餐饮/娱乐/酒店/旅游 / 大厅经理/领班 招聘人数: 50人
学历要求: 初中 工资待遇: 面议/月 工作经验: 不限制
工作性质: 全职 性别要求: 不限 年龄要求: 不限
职位描述:

店面经理:负责店面日常全面管理工作
1.店面经理负责店面人员的考勤、考绩工作,根据他们的表现的好差,有权进行表扬或批评,奖励或处罚;
2.店面经理根据工作的需要,有权向员工发指示或调动他们的工作;
3.店面经理全权处理当店的日常业务工作,处理客人的投诉;
4.店面经理对食品售价,食品品质,食品原材料进价及品质有权进行监督,定价和提出处理意见;
5.店面经理有权向总经理建议,任免领班级以上的管理人员;
6.店面经理根据本店实际工作情况的需要,有权增减员工或调动下属员工的工作。
工作内容
1.店面经理了解和掌握前厅及后厨的各种情况,包括员工素质及技术情况,各种原物料备货情况,以及当日营业情况,有的放矢地做好店面管理工作;
2.店面经理制订店面的工作计划,对各部门的工作进行督导;
3.店面经理抓好服务品质:
1)店面经理巡查餐厅及门外,进行店面工作指导,发现问题及时解决;
2)店面经理对待重要客人重点对待,发现不妥之处及时改正;
3)店面经理检查各岗员工是否按照各操作规程进行工作,检查他们的仪容仪表、工作效率、技术的熟练程度、服务态度,督导他们保持较高的服务水准;
4)店面经理与厨师长抽检食品品质;
5)店面经理经常询问顾客对服务及产品品质的意见,妥善处理客人的投诉;
联系方式

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